Ha da poco aperto il Fondaco, il nuovo laboratorio di mentelocale.
Da Agosto abbiamo riunito sotto un unico tetto tutti i nostri laboratori e, grazie allo spazio del Fondaco (salita dell'Arcivescovato - Genova), abbiamo realizzato un nuovo punto di produzione centralizzato di 700 mq dove gastronomia, pasticceria, panetteria e gelateria hanno ambiti dedicati.
A breve anche un banco di gastronomia sarà operativo .